鶏肉☆はちみつマスタード
レシピID :303624
う～ん♪まったり美味しくてご飯がすすみます！
材料 （ 2～3人分 ）
| 鶏胸肉または、もも肉 | 一枚 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 塩・コショウ | 適宜 |
| Ａ：粒マスタード | 大さじ1 |
| Ａ：はちみつ | 大さじ1 |
| Ａ：醤油 | 大さじ1 |
| Ａ：水 | 大さじ1 |
| マーガリンorバター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適宜 |
1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウして、片栗粉をまぶしつける。
2
Ａの材料をあわせて、調味料を作っておく。
3
熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを落とし、鶏肉をコンガリと焼き色がつくまで焼く。
4
あわせておいた調味料を加え、フライパンをゆすりながら照りをだす。
5
お皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉は焼き色がつくまで、しっかりソテーしたほうが、見た目もGOOD ！
もも肉でも胸肉でも、どちらでも、柔らかく仕上がります！
お肉は、あんまり厚みがあると火が通りにくいので、若干薄めにカットしたほうが調理しやすいと思います。
お肉は、あんまり厚みがあると火が通りにくいので、若干薄めにカットしたほうが調理しやすいと思います。