やみつき☆焼きうどん (36)

やみつき☆焼きうどん

レシピID :442770

私も旦那も、ソースこってりの味があまり好きじゃないので、いろいろ試した結果この味が一番おいしかった

ので☆うちの定番の味です♪【08.04.22】話題入りすることができました♡作ってくださった皆さん、

どうもありがとう(ノ●´∀)ﾉ

Kei-ko

材料 （ 2～3人分 ）

うどん玉	3玉
豚バラ肉	150gくらい
もやし	1袋
お好みの野菜　キャベツ、にらなど（今回は人参にしました）	適量
天かす（イカ天入がオススメ！）	1つかみくらい
ネギ	適量
★ガラスープの素	小さじ1.5くらい
★しょうゆ	小さじ1
★こしょう	少々
マヨネーズ	お好みで

1

豚バラは一口大に切って、酒・塩こしょう（分量外）で軽く下味をし、

野菜も食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンに油を薄くひき、豚バラ・野菜を炒める。（火は最後まで強めの中火）

3

具がだいたい炒まったら、フライパンの端によせて、うどんを投入し、
野菜の水分でほぐす。
（水分が少なければ酒を少々ふる。）

4

★の調味料（しょうゆは鍋はだにまわし入れ少し焦がして香りを出す）と天かす・ネギも入れて炒めて、

マヨネーズを入れたらすぐ火を消して完成！！

コツ・ポイント

野菜の量で調味料は加減してください☆天かすは絶対入れた方がおいしい♡♡
マヨネーズなしでもあっさりでおいしいです。
ちなみに我が家は焼きソバもこの味です。