冷たいおうどん～あのお店の味を目指して～
レシピID :563470
暑くなると、サッパリとした物が食べたくなりますよね。麺つゆとレモンが合うんですよ～お試しあれ！
材料 （ １人分 ）
| うどん | １玉 |
| 大根おろし | ３センチくらい |
| あげ玉 | 大さじ２～ |
| 鰹節 | たっぷり |
| 大葉 | １～２枚 |
| レモン | １/４個 |
| 麺つゆ | ４０ |
1
おうどんは軽く湯がいて、冷水に。ざるにあげて、水きり。
お皿に盛る。
2
大根おろしを作って、
おうどんにのせ、あげ玉、鰹節の順で。
最後に麺つゆをかけて、レモンを絞る。
お好みで大葉をどうぞ。＾＾
3
麺つゆは、めんみを使いました。４０ＣＣのめんみに冷たいお水を入れて１カップで。
コツ・ポイント
私は具はいつも気分で大根おろし多め！とか、揚げ玉多めとかにしてます。笑
お好きな分量で作ってみてくださいね。 あげ玉おすすめです。＾ｍ＾