にんにくポン酢にはまりました☆豚きゃべっ

にんにくポン酢にはまりました☆豚きゃべっ

レシピID :457137

874さんのにんにくポン酢にはまってしまいました♡第２弾はよく作る「豚さんときゃべつの蒸し物」普段ポン酢で食べているのでにんにくポン酢に変えたら～これまた、美味しいのぉ♡豚さんちょっとでも、きゃべつもりもり♫♬ヽ(^。^)ノ

ゆみぴよん

材料 （ ２人分 ）

豚薄切り（お好みのとこ）	１００ｇ～
きゃべつ	大きいの３～４枚
日本酒	大さじ３
●にんにく	１片
●ポン酢	適宜
青ねぎ	適宜
ブラックペッパー	お好みで

1

【下準備】・きゃべつは芯をそぎ取り、大きめの一口大にちぎります。

・豚肉は食べよい大きさに切ってもそのままでも！

・青ねぎは小口切り・にんにくはすりおろす♡

2

【鍋登場】
ぴっちりと蓋の出来る鍋にきゃべつ・豚さん・きゃべつ・豚さんと重ねて行きます。
お酒をふりかけて中火～弱火にかけます。

3

【蒸し煮】
ただいま、５分経過！また、蓋をして蒸します。もう５分してみて、中の方の豚肉も煮えて、

きゃべつもしんなりしてくるまで時間を調節して下さいませ。

4

【完成】
きゃべつのかさも減って美味しそうです♡

5

【盛り付け】
お皿に盛り付けてもお鍋のままでもＯＫ！
ブラックペッパーとおねぎを散らして、ポン酢におろしにんにくをお好みで溶かしたものを

つけて召し上がれ～♡

6

（*^_^*）'08.05.18　１９度目の話題入りをさせて頂きました、皆様ありがとうございます♫♬♡

コツ・ポイント

中に隠れた豚さんに火が通ってるのを確認して下さいませ。
きゃべつの火の入り加減はお好みで♡
最後のブラックペッパーは良いアクセントになります♫♬