えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」が好きなのですが、
材料が揃わず簡単版になりました。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 豚ひき肉 | 150g |
| スイートバジルの葉(乾燥バジルでも可） | 20枚 |
| ピーマン | 3個 |
| 乾燥赤とうがらし（一味唐辛子でも可） | 大3本 |
| すりおろしチューブにんにく | 4cm |
| ☆ナンプラー | 小さじ2 |
| ☆オイスターソース | 大さじ3 |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆日本酒 | 小さじ2 |
☆印の調味料を混ぜておく
1
ピーマンと赤唐辛子は種をとってカット。バジルもざく切りに。
2
熱したフライパンに油を入れ、にんにくチューブと赤唐辛子を入れる。
（すりおろしニンニクなので、すぐに香りがでます）
3
挽肉2種類を入れ、しっかり炒める。
4
次にピーマンを入れ、炒める。
5
合わせておいた調味料を炒め混ぜる。
6
バジルを混ぜあわせ、全体に馴染んだら火を止めてOK。
7
白御飯の上に、出来上がったガパオを盛り、半熟目玉焼きを乗せて完成♪
8
コツ・ポイント
たくさん食べたいので、えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」の
倍量で作っています。