必ず、また作って！！と頼まれるのです。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉（薄切り） | ２００グラム |
| 大根 | １０～１５センチ |
| ご飯 | ２人分 |
| ◎しょうゆ | 大１と1/2 |
| ◎みりん | 大１ |
| ◎砂糖 | 大１ |
| ◎わさびチューブ | 少々 |
| ◎にんにくチューブ | 小1/2 ～小1 |
| ごま油 | 適量 |
| ごま | お好みで |
| 青じそ（もしくは大根の葉っぱ） | お好みで |
【下準備】
大根をおろす。大根おろしは水気を切っておきます。
豚肉も食べやすい大きさに切る。◎のタレも合わせ混ぜて準備しておく。
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フライパンを熱し、ごま油を入れ、豚肉を炒める。（焼き色をつけます。）
※大根の葉っぱを使うときはみじん切りにしてここ
一緒に炒めてね。
2
２の豚肉にイイ焼き色が付いたら、大根おろし、◎のタレを回しかけ全体にまぜて火を止め完成！
（タレが足りないようなら同じ分量を別のフライパンで作って煮詰めてお好みで掛けてね）
3
ご飯にかけて人気の「おろし豚丼」です。
4
食べる時は全体によく混ぜて食べるのです。
5
大根の葉っぱバージョン。美味しいよん♪
6
コツ・ポイント
豚肉の部位は何でも大丈夫。（お好みのやつを使ってね）うちでは
豚バラ・豚肩・豚モモの切り落とし、薄切りなど何でもアリ。