ツヤツヤお米の粒がしっかり立ってる、本当においしいごはんが簡単に炊けますよ❤
災害などで停電した時、ガスでご飯が炊けたら安心ですね。
炊飯器のごはんしか知らない方、ぜひぜひ試してみて下さい❤
材料 （ ２合分 及び １合分 ）
| 米 | ２合 |
| 水 | ４００ｃｃ |
| 米 | １合 |
| 水 | ２００ｃｃ |
お米はといだら一度ざるに上げて水を切り、土鍋に入れる。
分量の水を入れて３０分～１時間くらいつけておく。
1
土鍋を強火にかけ、フタのふちから泡が出そうになったらすかさず火を弱める。
ごく弱火で、８分間。
万が一ふきこぼれてしまっても、絶対にフタをあけないこと！
2
８分たったら火を止めて、１５分間むらす。この時もフタはあけないこと。
むらし終わったらさっくりとまぜてください。
3
コツ・ポイント
ふきこぼれそうになるのは、最初の強火の時だけなので、目をはなさずに見ていてくださいね。
「失敗したかも」 と思っても、絶対にフタをとらないこと。案外おいしく炊けるものです。
１００円ショップの小さな土鍋なら、お米１合、水２００ｃｃで、時間は同じでおいしくできます。
おこげが好きな方は、弱火で８分のところを８分半にしてみてください。
「失敗したかも」 と思っても、絶対にフタをとらないこと。案外おいしく炊けるものです。
１００円ショップの小さな土鍋なら、お米１合、水２００ｃｃで、時間は同じでおいしくできます。
おこげが好きな方は、弱火で８分のところを８分半にしてみてください。