めんつゆ(3倍濃縮)さえあればあとは手軽な材料だけでおいしいゴマドレッシングが出来ます。
サラダにた~っぷりかけて召し上がれ!!
材料 ( た~っぷり1人分 )
| すりゴマ(白または金ゴマ) | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1弱 |
| お酢 | 小さじ1(好みで調節) |
すりゴマ、マヨネーズを混ぜ、そこにめんつゆ、水を入れて混ぜる。
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お酢を加えてよく混ぜる。お酢の量は好みで調節してください。
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コツ・ポイント
私が使っているめんつゆはヤマサの昆布つゆです。他のものでも大丈夫だと思いますが
3倍濃縮にしてください。ストレートだと味が薄いので水は不要です。水を入れすぎると
ドレッシングが水っぽくなりますので好みで調節してください。お酢を入れず水も少
なめにするとしゃぶしゃぶのタレにも使えると思います。お好みでごま油を少量入れても美味★