美味しいクルトンがおうちで作れるんです。もう買いません!
材料
| 食パン(6枚切り) | 1枚 |
| ☆オリーブ油 | 大さじ2 |
| ☆クレイジーソルト | たっぷり |
食パンを1cm角程度(縦、横、それぞれ8等分がちょうどいいくらいです。)に切り、
耐熱皿に重ならないように並べます。☆印の材料を合わせておきます。
1
レンジで1分、ラップ無しで加熱します。上下を返すようにかき混ぜて、また平らにならしたら、
レンジで1分。そして、もう一度かき混ぜて、また1分。合計3分加熱します。
2
パンの表面がかさかさになってきたところで、☆印のオイルをなるべく均等に回しかけ、
軽く混ぜ合わせてなじませたら、また平らにならします。
3
再びレンジで1分、かき混ぜて、1分、かき混ぜて1分。合計3分加熱したら、出来上がりです。
冷めたらカリカリ、サクサクになります。サラダやスープのトッピングにどうぞ。
4
コツ・ポイント
様子を見ながら加熱時間は加減してください。ただし、加熱不足だと、サクサクになりません。
もちろん8枚切りでも出来ます。写真は6枚切りです。