だし汁なし＆覚えやすい材料で、食べたい時にすぐできる簡単な親子丼♪♪
優しい味でふわとろ卵が美味しいです(*´∀｀*） 即席朝ごはんやランチにどうぞ★
【2007/02/13に話題入りさせて頂きました】
材料 （ 1人分 ）
| ご飯 | 適量 |
| 鶏むね肉（又はもも肉） | 1/2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| ●酒 | 小さじ1 |
| ●水 | 80ｃｃ |
鶏肉は一口大、玉ねぎはクシ切りにする。
1
小鍋に●を煮立て、鶏肉と玉ねぎを入れ、中火で鶏肉に火が通るまで煮る。(約5分)
2
3に溶いた卵を流し入れ蓋をして、半熟状になったら火を止める。
3
器にご飯を入れて、3を汁も一緒に入れて盛り付ける。
4
お好みで海苔やネギなどをトッピングすれば出来上がり★
5
コツ・ポイント
3で火を止めるタイミングは、蓋をしてから1分くらいがオススメ★
余熱で火が通るので少しとろとろ半熟気味の方が美味しいです＾＾