とろ~り半熟タマゴと甘辛タレ!!食べ過ぎ注意デス*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ
材料
| 鶏肉(モモorささみ) | 1/2枚 |
| 卵 | 3~4個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| みりん | 100cc |
| しょうゆ | 50cc |
| 砂糖 | 大1/2~大1 |
| 水+出しの素 | 50cc |
鶏肉・玉ねぎを適当な大きさに切ります。みりんを鍋で煮切り、砂糖・醤油・だし汁を加えてます。
1
ひと煮立ちしたら、玉ねぎ・鶏肉を加えます。中火~弱火で鶏肉に火を通します。
2
卵を軽く割りほぐし、火を強めてから加えます。ここで混ぜない!!半熟状態に仕上げて出来上がり
3
コツ・ポイント
手順2で、あまり煮立たせると、味が濃くなり過ぎます。卵は軽くほぐすぐらいでOK~
☆鶏肉は大きく切ると火が通りにくいので注意☆