「野菜と豚と春雨の炒めモノ」を少し材料変えて作ってみたよ
野菜と海鮮と春雨の炒め物(マキさんのブログより)
豚肉はなくて、シーフードミックスが少し残ってたので、それと、シメジも凍してたのがあったから、入れてみた
作り方や調味料はマキさんのところを参考に
【材料】
ピーマン、ニンジン、玉ねぎ(微妙に残ってた量)
これらは細切り。
シーフードミックス (残ってた量)
シメジ (冷凍してた少しの量)
春雨 (一握り分ぐらい)
おろしニンニク1片(私はチューブにんにくをぶちゅーっと)
胡麻油適当
水 1/4カップ
ウェイパー 小1程度
醤油 大1と1/2ぐらい
砂糖 小1/2ぐらい
【作り方】
胡麻油大1→解凍したシーフードミックス→ニンニク→野菜→乾燥春雨 キッチンバサミで切りながら
→水、ウェイパー、砂糖、醤油→水分飛ばす→胡麻油少し→さっと炒めて完成
