材料 （ 3人分 ）
| 鶏肉（むね又、もも） | 1枚（150～200ｇ） |
| 酒・塩コショウ | 各 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1個 |
| 煎りごま（白・黒） | 適量 |
| ●ケチャップ | 大さじ1 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●水 | 大さじ2 |
1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
（余り厚さは厚すぎないないように）
鶏肉に軽く酒をふっておく。塩コショウをふる。
①の鶏肉に、小麦粉・溶き卵・ごま（白と黒混ぜたもの）の順にまぶしていく。
2
フライパンに油をひき、焼いていく。
両面が香ばしく焼けたら●を合わせたタレをフライパンに流し込み、まんべんなく鶏肉に絡めて（全体照り焼き状態になったら）出来上がり☆
3
◆◆バリエーション◆◆
写真のおくに見える緑は、同じ容量で作った『のり塩』味です。
最後にごまではなく、青のりと塩をまぶしました！シンプルに焼きあがった後は軽く塩をふっています。
こちらも良かったら作って見てください（＾-＾）
コツ・ポイント
コツは特にありません。焼くときもきれいに焼けますよ！
とっても簡単で美味しいのでお勧めです♪
とっても簡単で美味しいのでお勧めです♪