ほたてのバターしょうゆ照りマヨ(89)

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ご飯のおかずにぴったりの簡単照りマヨです!!ほたて以外のもの（鮭・ブリなど）でもおいしくできます✿
【'07 11/23ピックアップレシピ】に掲載して頂きました★ありがとうございます!!
祐希いと 祐希いと

材料 （ 4人分 ）

ほたて 8個
片栗粉 適量
酒 大2
マーガリン（バター） 大１
◎濃口しょうゆ 大2弱
◎砂糖 大1
◎みりん 大2
◎酒 大1
かいわれ大根 1パック

1


ほたてに片栗粉を適量まぶしフライパンにマーガリンを入れて熱し、溶けたらほたてを入れて、

片面焼けたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

2


焼けたら裏返し、両面焼けたら、◎の調味料を合わせて入れ照り照りにする。

3

写真

皿にかいわれ大根とほたてを盛りマヨネーズをかけて出来上がり☆
マヨが苦手な方は省いてもＯＫです!!


コツ・ポイント

照りを出すとき、スプーンなどでたれをほたてに回しかけるときれいに照りがでます。