あっという間にできて、予想以上においしい♡後一品というときに。
材料 （ ４人分 ）
| きゅうり | ２本 |
| キムチ | 大さじ２～３ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| ごま油 | 小さじ１/２ |
| 白胡麻 | 適宜 |
1
きゅうりは縦半分に切ってから５mm厚さの斜め切りにする。薄く塩（分量外）をまぶして少しおき、
しんなりさせる。味を見て辛いようなら塩気を洗い流して水気を切る。
2
キムチは細かく切る。きゅうりと混ぜ、マヨネーズ、ごま油を加えて和え、白胡麻も入れる。
コツ・ポイント
きゅうりはある程度厚みがある方が、歯ざわりがあっておいしいと思います。
キムチの量はお好みでもっと増やしてもいいのですが、あまり多いとキムチ主体になってしまうので
ほどほどに・・・。酸っぱいキムチでも、ごま油とマヨネーズでとってもまろやかになります。