甘すぎず、誰にでもウケる味だと思います♪ とっても美味しくって、我が家はずっとこの味です(*^_^*)
覚え書きを兼ねてアップします♪
覚え書きを兼ねてアップします♪
材料 （ ２人分 ）
| 卵 | ４個 |
| ☆だし汁(メモ参照) | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 大さじ２ |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆醤油 | 小さじ２ |
| ☆酒 | 小さじ１ |
1
卵はボウルに割りいれ、溶いておく。 ☆は合わせておく。
2
１の卵と卵液を混ぜる。
あとは普通に厚焼き卵を作るのと同じ。
3
私はひっくり返すのが下手なので、秘密兵器を使ってます。それでも上手くいかないことも(汗)
コツ・ポイント
だし汁は、だしの素少々を大さじ３のお湯で溶いて使ってます。
普通のフライパンで焼いた方が上手にできることも。
最後の焼きさえ綺麗に出来れば、それなりに見えるので大丈夫です（´∀｀；）ゞ
☆印だけ前の晩に作っておけば、翌日のお弁当作りに楽チンでイイです。