【07.4.10つくれぽ100人越えました！皆様本当に有難う!】パンケーキで有名なお店のレシピを、
旦那が見つけて作ってアレンジ。あまりにおいしくて、感動の後で「一体今まで食べてたのは何だったんだ!」
ってちょっと怒ってしまったレシピ。
材料 （ 13枚分 ）
| 小麦粉(アメリカの人はall-purpose) | 500cc |
| ベーキングソーダ(重曹) | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 無糖ヨーグルト | 500cc |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 125ccc |
| 溶かしバター | 大さじ4を溶かす |
| はちみつ | 大さじ1 |
1
ボールに小麦粉から塩までの粉類をを入れ混ぜる
2
別のボールにヨーグルトからはちみつまでを入れかるく混ぜる。これを粉のボールへ入れ、軽く混ぜる。完璧に混ぜすぎないこと。
3
このまま5分から10分置いておく。重曹がプツプツほわほわってふくらんでくるよ~~。
軽く油をひいたフライパンで、いつも通りにパンケーキを焼く。
コツ・ポイント
ヨーグルトと重曹に、ふっかふかの秘密が隠されているんではないかとにらんでいます。
一口食べた瞬間、娘が「お口でとろける~~~」って笑顔までとろけて言った。
あたしまでお代わりして食べた。怖い食べ物を知ってしまった。できたてのふっかふかを食べてね!