定番のベーコンとほうれん草のスパゲッティです。うちでスパゲッティと言えば大抵これが出てきます(笑)
写真はしめじを入れ忘れてます・・・。
材料 （ 2人分 ）
| にんにく | 2かけ |
| ほうれん草 | ６本 |
| ベーコン | 5枚 |
| しめじ | 1株 |
| パスタ | 200ｇ |
| バター | 10ｇ |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油（1） | 大さじ1 |
| 醤油（2） | 小さじ1 |
| だしの素 | 小さじ1 |
| 水 | 50ｃｃ |
1
ほうれん草、ベーコン、しめじは食べやすい大きさに切っておきます。にんにくは薄くスライス。
2
温めてないフライパンに油をひき、薄く切ったにんにくを入れる。
火にかけてじっくりきつね色になるまで待つ。いい色になったらにんにくを出しましょう。
3
1の中でベーコンを炒めます。
しんなりしたらほうれん草、シメジを炒め、塩、こしょうで味付けをしてからバターを入れて溶かします。
4
50ｃｃ位のお湯にだしの素を溶かして醤油（1）を加え手順3に入れます。
パスタが茹で終るまで火を止めておきます。
5
1の作業をしている間にパスタを茹でておきます。
茹で時間は通常通りでＯＫ。
6
手順4のフライパンにパスタと出しておいたニンニクを入れしばらく炒めて、
更に醤油小さじ1（好みで量を調整してください）を加えて出来上がりです。
好みで塩、こしょうをしてください。
7
りばちゃんが作ってくれました！！「おうちによくある材料で、ぱぱっと出来てしかも美味しい♪♪
手軽にパスタが食べれるのは嬉しいですよね。忙しい時のお助けレシピです。
醤油の風味がとてもよく合います」とコメントも紹介してくれました。りばちゃん、ありがとう♪
8
娘が保育所から持ち帰ったナスを入れてみました。写真はありませんがとっても美味しかったです。
《ナス、ほうれん草、エリンギ、ベーコン》
9
最近の好みは一度油で揚げたにんにくを一緒に炒めず出来上がったパスタに乗せています。
その方がにんにくがパリパリで美味しい♪2007.11.1更新
コツ・ポイント
醤油は2回に分けて入れます。