急な来客でも大丈夫！短時間で本格的な味が・・・❤丼はもちろん！野菜と一緒におもてなしにも♫
材料
| 鶏（モモ・胸） | ２枚 |
| 酒 | 大さじ５ |
| 醤油、マヨネーズ | 各大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ２～３ |
1
鶏肉を何箇所かフォークで突き塩コショウ（分量外）を両面に振っておく。
調味料は混ぜておく。
2
フライパンを中火に熱し皮を下にして焼き色をつける。
3
焼き色が付いたら、お肉を返し調味料を入れ蓋をして弱火で８～１０分焼く。
4
蓋を取り火を中火弱にし返しながら照りを付けて片面２～３分焼いて出来上がり。
5
取り出して、お好きな厚さに切ります。
※火が通ってないようなら再び煮汁に入れ一緒に煮てください。
コツ・ポイント
２で油は入れません。 ５で煮汁が足りないようなら水を少し足して煮詰めてください。
※丼にする場合は調味料を多めにして下さいね。
※丼にする場合は調味料を多めにして下さいね。