玉ねぎが決めて!簡単で、めっちゃ美味しい♪ 甘辛チキンとオニオンマヨが最高!
照り焼きチキンバーガー思い出すよ。パンにも☆
材料 ( 4人分 )
| 鶏肉(胸肉、モモ肉) | 1枚(2枚) |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2(1個) |
| ●醤油 | 大さじ1と1/2(大さじ3) |
| ●みりん | 大さじ2(大さじ4) |
| ●酒 | 大さじ2(大さじ4) |
| マヨネーズ | 大さじ2(大さじ3~) |
1
玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらしておく。鶏肉は皮を取り削ぎ切りにし塩、コショウしておく。
2
熱したフライパンに鶏肉を入れ中火弱で焼き、半分 火が通ったら●の調味料を入れ
火が通ったら鶏肉は取り出す。
3
甘辛ソースを煮詰める。
4
玉ねぎの水を切り、塩、コショウ、マヨネーズで合える。
5
鶏肉の上に玉ねぎを適量づつ載せ煮つめた、たれを掛けて出来上がりお好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
モモ肉の方がジューシーで美味しいけど胸肉でも柔らかくて美味しいです。