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玉ねぎが決めて!簡単で、めっちゃ美味しい♪ 甘辛チキンとオニオンマヨが最高!
照り焼きチキンバーガー思い出すよ。パンにも☆

材料 ( 4人分 )

鶏肉(胸肉、モモ肉) 1枚(2枚)
塩、コショウ 適量
玉ねぎ 1/2(1個)
●醤油 大さじ1と1/2(大さじ3)
●みりん 大さじ2(大さじ4)
●酒 大さじ2(大さじ4)
マヨネーズ 大さじ2(大さじ3~)

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玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらしておく。鶏肉は皮を取り削ぎ切りにし塩、コショウしておく。

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熱したフライパンに鶏肉を入れ中火弱で焼き、半分 火が通ったら●の調味料を入れ

火が通ったら鶏肉は取り出す。

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甘辛ソースを煮詰める。

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玉ねぎの水を切り、塩、コショウ、マヨネーズで合える。


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鶏肉の上に玉ねぎを適量づつ載せ煮つめた、たれを掛けて出来上がりお好みでパセリを散らす。


コツ・ポイント

モモ肉の方がジューシーで美味しいけど胸肉でも柔らかくて美味しいです。