ムネ肉でも美味しいから揚げがあるはず！出来立てはとっても柔らかです。
出来立てにはかないませんが、冷めてもやわらかです♪
つくれぽ１０人話題入りしました～☆ありがとうございます。
材料 （ ４人分 ）
| ムネ肉 | １ｋｇ |
| ☆たまねぎのすりおろし | １/２個 |
| ☆しょうゆ | 大さじ３ |
| ☆酒 | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆しょうが | お好みで |
| ☆にんにく | お好みで |
| ☆塩コショウ | 少々 |
| ★片栗粉 | 大さじ１ |
| 小麦粉・片栗粉 | １：１の割合で |
1
ムネ肉を一口大の大きさに切る。
2
ボウルに切ったお肉と☆の材料を合わせて混ぜ、★の片栗粉を最後に入れて混ぜる。
約２時間位つけておく。
3
小麦粉・片栗粉を１対１の割合であげる直前に１個ずつまぶし油で揚げる。
4
2008年5月25日
つくれぽ10人達成しました♡ありがとうございます。
5
2008/6/13 ｔｏｐの写真を入れ替えました。（↑入れ替え前）
コツ・ポイント
にんにく、しょうがは好みの分量で入れてください。我が家ではチューブを使っています。
もちろんモモ肉でも美味しく出来ます。
摩り下ろしに使って、もう摩れなくなった玉ねぎのかけらも一緒に漬けて、
最後に揚げてみてください。結構美味しかったです。