モリモリ！白菜豚(2)

モリモリ！白菜豚

レシピID :484387

あっさり味でもモリモリいけちゃうよ！！

白菜消費に大活躍！！

材料 （ 16センチの両手鍋いっぱい ）

白菜	１/４個
豚肉（薄切りがいい）	200ｇ
人参（あれば）	一本
☆水	200ｃｃ
☆酒	100ｃｃ
☆チキンスープの素	小さじ1
塩	適量
▲片栗粉	大さじ2
▲水	大さじ2
ゆず胡椒	適量

1

白菜は5センチ大の幅に切る。
鍋に☆を入れる。

2

白菜をいちばん底に入れてから、豚肉を広げながら乗せて塩を少し振り、

その上に白菜→豚肉→塩と重ねていく

3

全部乗せるとこんな感じ

4

沸騰するまで強火で煮る。沸騰したら、吹き零れないくらいの火加減で10～15分煮る。

（少し量が減ったら人参やお好みの野菜を入れる）

5

皿に白菜豚を盛り付けてから、鍋に残った汁を▲の片栗粉でとろみをつける

（少しづつ入れていって様子を見る）白菜豚にかけて出来上がり♪
柚子こしょうをつけて食べると美味しい♪

コツ・ポイント

豚肉は重ならないように並べてください。（重なりすぎると火が通りにくくなるので）
片栗粉は少しずつ入れていってください。