豚薄切り肉を使用 材料も作り方もいたってｼﾝﾌﾟﾙ お味はきちんとﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂです
材料 （ ４人分 ）
| きゃべつ | ２０枚 |
| 豚薄切り肉 | ２００ｇ |
| ●塩コショウ | ５～６振り |
| ●すり下ろしにんにく | 大さじ１ |
| コンソメ | １個 |
| 水 | ２５０ｃｃ |
| 塩 | 小さじ１～味を見て調整 |
1
きゃべつは１枚ずつ葉っぱをはがして ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！か茹でるなどして下ごしらえしておく
（芯が気になればそぎ落としておく）豚薄切り肉は●をよくもみ込んでおく
2
きゃべつの芯の有る方を手前にして豚薄切り肉を１枚乗せる
２～３回くるくる巻いたら両端を折り込むようにして巻く（我家では特に楊枝などでは留めません）
3
巻いたものを鍋にきっちりと並べ水・ｺﾝｿﾒを入れたら沸騰するまで中火にする
途中でｱｸを取り落し蓋をして弱火で２０分加熱する 仕上げに塩などで調整して出来上がり
4
きっちり入れて煮るのできゃべつがほどける事はありません
切ったらこんな感じです ｹﾁｬｯﾌﾟなどをかけてどうぞ
コツ・ポイント
材料も作り方もｼﾝﾌﾟﾙだけどﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂのお味