憧れのポテチ、緑のプ○ングルスが大好きな子供たち。
おなかいっぱい食べたいそうで、作ってみたら美味しい～♪子
供はもちろん、ビールやワインにぴったりな後引くポテトです♪
【２００８，０２，１８話題入りさせて頂きました。皆さんつくれぽありがとう♪】
材料 （ じゃがいも２個分 ）
| サワークリームまたはプレーンヨーグルト | 大さじ２ |
| パルメザンチーズ | 大さじ２ |
| クレイジーソルト | 小さじ１/４～ |
| 砂糖 | 小さじ１/２ |
| じゃがいも | ２個 |
| 揚げ油 | 適量 |
1
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、フライドポテトにする。
ＮＨＫ教育で、「冷たい油に切ったままのじゃがいもを入れてから火にかけ、
徐々に火力を上げてカリッとなるまで揚げるとホクホクになる」とやってました♪私もこれ。
2
それ以外の材料を全て混ぜ合わせておき、揚げあがった①のポテトをあえる。
3
☆油で揚げず、マッシュポテトでもいけますよ♪付け合せにいかがかしら～。
4
☆haruママさんより
フライド・オニオン・チップをプラスで美味しくなったとの情報をいただきました♪お試しくださ～い（＾＾）ノ
コツ・ポイント
ポテトの揚げ方は、枝元なほみさんが子供番組で紹介したほど安全なレシピです。
冷たい油からなら、じゃがいもは水分などふき取らなくても油がはねないのでオススメです♪