冷蔵庫の中にあるものでパパっと出来ちゃいます♪
材料 （ １人分 ）
| ごはん | 茶碗１杯 |
| たまご | １個 |
| 豚バラ肉（薄切り） | ３０ｇ |
| 長ネギ | １０ｃｍ |
| にら | 適量 |
| ☆しょうゆ | 小さじ１／２ |
| ☆オイスターソース | 小さじ１ |
| ☆鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| サラダ油（炒め用） | 小さじ１ |
1
肉は小さく刻んでおく。長ネギ、にらは粗みじん、たまごは溶きほぐす。☆の調味料を合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を熱し肉をよく炒める。次に長ネギ、にらを入れて更に炒める。
そこにたまごを投入。ざっと混ぜて半熟のうちにごはんを入れて更に更に炒める。
3
パラパラになったら合わせ調味料を回し入れて、塩胡椒で味を調えて、
最後にごま油で香りづけして出来上がり♪
お好みで刻みノリや紅しょうがを添えて・・・
コツ・ポイント
強火でジャージャー炒めてね♪