おにぎり用に買っておく３個パックの鮭フレーク。作ってみたら衝撃のおいしさでした・・・。
フードプロセッサーがなくてもハンドパワーや、泡だて器でそれ（フープロ）らしい動きをすればできるそうですよ♪
材料
| 甘塩鮭 | 3切（全部で200g前後） |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆サラダ油 | 大さじ1 |
| 中華スープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4（味見しながら） |
1
安いチリ産甘塩鮭。そのまま食べてもおいしいけど・・・
2
鮭に酒大2とサラダ油大1をかけてラップをふんわりかけ、500Wで5分くらい身に火が通るまでチンする。
3
皮と骨をとります。フードプロセッサーにかけると骨は取り除きやすくなるので、大きいとりやすい骨だけ除いておきます。
4
鮭の身を汁ごと全部フードプロセッサーに入れて、1分くらいガーっとかける。
中華スープの素と塩をひとつまみ加えてちょっとまぜる程度にかける。
あまり長くかけるとペーストになってしまいます。
5
小骨を取り除いて、塩が足りないようなら少しずつ塩をたします。
ちょっと濃い目ぐらいがご飯に乗せるとおいしい♪
衝撃のおいしさですよ♪