食べだしたら、とまんない・・・・あっという間にたいらげてしまいますよ!!
H19.11.29に話題入りさせていただきました｡ありがとう♪
H19.11.29に話題入りさせていただきました｡ありがとう♪
材料 （ ２人分 ）
| 焼きそば生麺 | ２玉 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| にんにくのみじん切り | 1かけ |
| ★お湯 | 1カップ |
| ★しょうゆ | 大さじ3 |
| ★酒･みりん | 各大さじ2 |
| ★オイスターソース | 大さじ1 |
| ★ウェイファｰ(中華調味料） | 小さじ1（あれば） |
| 塩コショウ | 少々 |
| 赤唐辛子の小口切り | 少々(あれば､お好みで） |
| 豚肉(小間でもバラでも） | 100グラム位(適量) |
| もやし | 2分の1袋 |
| にら | 2分の1株 |
| チンゲンサイ | 2分の1株 |
| ■ とにかくお好きな野菜でどうぞ！ |
1
中華なべなどにごま油を入れ熱し､にんにくのみじん切りと赤唐辛子の小口切りを入れ炒めます。
香りが出たら､豚肉を炒めます。
2
炒まったら、★の調味料を入れ､中華麺も入れます。
ほぐしながら､混ぜながら、味を染み込ませていきます。
途中､麺の味見などをしてください。
3
染み込んできたら､野菜を入れて､炒め煮する。
炒めすぎないように､注意してください。
味を見て､塩コショウを振ってください。
お好みで､仕上げに赤唐辛子のみじん切りを少々入れてもらうと､アクセントが効きます！！
4
私が愛用している､生協のウェイハー・・・
スーパーなどにある､ウェィパーも､オススメです！
コツ・ポイント
とにかく味を染み込ませ､炒めるのみです！！２玉ずつ作ると楽ちんです。１玉の時は､半量で！！
少し麺の特性のドロット感が出てきますが､それが又､おいしいポイントだと思います。
野菜はキャベツ、人参、白菜など何でもいいと思います。