おおぅ!
久しぶりに踵のある靴を履いたら痛い…
いつもペタンコ靴やしなぁ
たまには履いた方がええらしいし
(女性は尿漏れ予防に良いらしい)
たまに履くぞいw
今日はウチ的ヒットごはん!
簡単なのに美味かったおうちごはん
ハイまた作りすぎー!!
でもやる事は本当に簡単♫
【きざむ】
ニラ、ねぎ、パクチー、ニンニク
(パクチーはお好みで
【炒める】
挽肉を胡麻油で炒めて
コチュジャン、醤油、オイスターソース、スィートチリソース、ニンニク
(甘じょっぱくなれば良し)
【茹でる】
太めの中華そばを時間通りに茹でて
麺を胡麻油(ラー油にしたかった)蕎麦つゆで和える
面倒な人は流水麺の中華そばでOK
うちもそうしようと思ったんやけど
近所のスーパーで品切れ中でして…
面倒やなぁって思いつつ生麺にしたら
大正解!めっちゃもちもちで旨し!
【盛り付け】
味付けした麺を器に盛る
挽肉を真ん中に乗せて
ニラ、ねぎ、パクチー、海苔、鰹節を
貴方のセンスで盛り付ける!
真ん中に黄身を乗せて完成!!
堪らん美味しい!
今回Yが辛いの苦手なんでマイルド味付けでしたけど…
辛いの好きな人は挽肉を炒める時に輪切り唐辛子を入れたら良いかと
(ウチは自分の器に追い一味しました)
(結局食べられなかった)
いやはや今回の台湾風まぜそば
本当に簡単で美味しかったので是非みなさんも作ってみて下さい!






