久しぶりにケーキを作りました。
１歳のお誕生日、
赤ちゃんでも食べられるもの
…というリクエスト。
赤ちゃん自身は
まだキャラクターはわからず、
キラキラしたものが好きで
ご両親はフルーツが好き。
…そんなヒントから
ムースとゼリーなら赤ちゃんにも食べやすく、
なおかつゼリーはキラキラになるかな〜と構想。
今が旬で、
生後半年くらいから食べられて
しかも男の子っぽい色…
というところからメロンをチョイス。
昨年、感染症予防ということで
立ち合いもなく一人きりでご出産。
ただでさえ初めてのお子さんで
不安だらけだというのに
別の意味での不安も多かったことでしょう。
その病原体は未だに世間を騒がせていますが、
すくすくと大きくなっていくお子さんの成長は
どんなにかご両親を喜ばせ、
安らぎや生きる希望を
与えてくれたことでしょう。
実はご依頼主はそのご両親ではなく、
その親子を肉親のように
すぐそばで見守っていた方。
その方も、ご両親と同じように
小さな命の成長を誰よりも喜び、
その関わりの中から
沢山の贈り物をもらってきたよう。
だからこそ、この１年という節目で
心からお祝いしたい…
そんなお氣持ちがあったのではないかと。
せっかくのご依頼ですから
その方のお氣持ちを
伝えられるようなケーキにしたい。
あなたが生まれてくれて
皆んなが幸せ。
幸せが幸せを呼び、
この先もずっと幸せ…
ということで、
幸せのシンボルをいくつか入れました。
四つ葉のクローバー (メロンゼリー)
てんとう虫 (さくらんぼとチョコレート)
レインボー (４色のジャム)
ムースの周囲と底の部分は
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール。
通常の生地と、
イチゴのパウダーを加えたピンク色の生地を
交互に絞って焼いたのだけど、
焼成後は見事にピンク色は消え去り、
ただ濃淡があるだけのように見えます。f^_^;
メロンは最初に行ったお店では赤肉しかなく、
とりあえず購入。
でも最初の構想では
男の子っぽい色ってことでメロンにしたので、
別の店で青肉も購入し、
せっかくだから両方使うことに。
本当は球状にくり抜きたかったのに
近所で専用の器具が買えず、
球よりは粗が出にくいだろうと
包丁で苦戦しながら
何とか丸っこいハート型に。
(形作るときに削ぎ落とした部分は
ミキサーでジュースにしてゼリーへ変身！)
（並べると不揃いなのが よくわかるヽ(*´∀｀)
虹のたもとに
雲に見立てた生クリームを少し絞り、
ハート型メロンを載せました。
ゴールド (←キラキラ) の『１』のキャンドル、
私ならここだな〜と思いつつ、
(写真、撮りたかったな)
もちろん挿さずに箱に添えておきました。
どんなお誕生日になったのかな〜。
お誕生から１年、
パパ・ママになって１年、
そして血はつながってないけど
グランマ(←ご依頼主)になって１年。
ステキなご家族に
これからもたくさんのHAPPYが
訪れますように。
読んでくださり、ありがとうございます☆
Kayo
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