完売です。
11月26日の三番町カフェ、
井手麻理子、K.、にしとあきこ、宮原永海、CAYOの5人での
初ライブ、Try to remember Vol.1 は、
すでに、予約で満席となってしまいました
あとは、キャンセル待ちということになってしまいます
昨日もリハをやってきたよ～
ボサノヴァのコーラスアレンジをみんなで考えたんだけど、
みんなで歌うと楽しいね
うまくできるといいな～
第二回、お料理教室！
クリスマスにあうスペシャルメニューということで、
シンガーのＫ．ちゃんのお姉ちゃん、ゆみえお姉ちゃんの
お料理教室に参加してきました
前回と同様、今度三番町カフェのライブで一緒に歌う宮原永海と、
私の友人、佐和子（初参加） と一緒
今回のメニューは、
① パネトーネ
② 帆立と海老のマリネ 巨峰ゼリー
③白身魚と冬野菜の鍋 サフラン風味
④ 仔羊のソテー 赤ワインソース トリュフ風味のポテトピュレ添え
メニューみただけでも、よだれが出そうでしょ～
色鮮やかな仔羊のお肉・・・この肉、絶対美味しいよね～！？
なみは、お肉焼き担当・・・
焼き加減でものすごく味が変わってしまいますが
なみシェフの腕は、完璧です
前彩を盛り付けて、最後にオリーブオイルを・・・
お料理は見た目も大切です
主婦の佐和子は、今回初参加
今からルクルーゼ鍋で、煮込みま～す。
エビやタイ、ムール貝、キャベツやクレソンがたっぷり。
スカイブルーのルクルーゼ鍋が可愛くって、欲しくなっちゃった
じゃじゃ～ん
どれもこれも、高級レストランで食べてるかのようなお味。
仔羊にかかる赤ワインソースが、なんとも言えません・・・
最高に贅沢なランチをしてきました
お家でも作ってみます
