簡単ピザ (^.^)

久々に休みの日のランチにピザを焼いた



ともだちに簡単な作り方を教えてもらったので覚えておこうと



強力粉―３ＣＵＰ

砂糖―小さじ２

塩―小さじ１/２

ドライイースト―小さじ２

オリーブオイル―大さじ２

お湯―1ＣＵＰ（180cc）



①
強力粉の上に砂糖を入れて、その上にドライイーストをのせ、人肌に温めたお湯を入れる

②
なんとなく生地がまとまってきたら塩とオリーブオイルを入れてコネル。

③
オーブンの発酵で40分（私はいつも前の日に生地を作るので、お風呂を沸かすついでに、生地をビニールに入れてお風呂に浮かべたボールにいれて40分）

④
生地を２つに分けて丸め10分置く（次の日使いたい時は、そのままビニールに入れて冷蔵庫）

⑤
ピザの形にのばして、作りおきのトマトソースをのせて、好きな具材をのせて（定番はタマネギ・キノコ・チョリソーかタマネギ・ジャガイモ・ベーコン・マヨネーズ）チーズをのせて、　オーブングリル300度で15分焼く（先にフライパンで焼いてからオーブンに入れると生地がふわっモチッとして焼き上がりも早い）



意外に評判いいので又つくろっかな。

せっかくオーブン使ったので、ついでに抹茶マフィンも。