食事療法と、東京での食材事情
#healthyfood #healthylifestyle
【家族のその後の経過】
ハロウィンウィークの記事を書こうかと思ったのですが先に家族の現状報告を🙆♀️
CAYです。
手術が終わり、現在は放射線治療中なわけですが
告知の瞬間、精神的に追い込まれつつもいろいろな文献を漁り、治療と平行して食事療法を選択し、今まで体は放置していた、と言っても過言ではない食生活を一変、本来抵抗力ある細胞と循環機能に変えて行く努力をする事に
なったのですが
有機野菜 高っ。。。
食事療法を行う上で絶対に欠かせないのは、(なるべく)完全な無農薬野菜
体の循環機能、免疫細胞の活性化を取り戻すために、または抗酸化作用を促すために、野菜や果物からミネラル、ビタミン群、酵素などの栄養素を取り込もうっていう作戦なわけなので毎日大量の野菜をとることになるわけで。
それには残留農薬の危険性がある野菜自体🆖なのはもちろん、野菜本来がもつ栄養価の高い(なるべく)野菜をとりこみたいわけですが
高いんだよ無農薬野菜。。。
しかも、近くのスーパーでの有機野菜取り扱い、、、
少なっ、、、！！！！
うちの近くのスーパーでは45cm幅のちっさな棚に、申し訳程度に有機コーナー、、、
しかも種類の少ないのなんの、、、
JAS認定の有機野菜表示は必ずしも無農薬ではないということなので(31種類の農薬が許可されている)
野菜を求めて三千里、、、とまではいきませんが
無農薬に近いだろう野菜を求めて
まぁいろいろ行きました
都内限定ですが
有機食材で有名なのは大体行きました。
・Natural House →私の行動範囲内にはあまり見かけられなかった 規模は大きい
・こだわり市場 →都内最大規模というだけあり、色々な街で見かけられます。店舗によって大きさも様々ですが売り場自体はそんなに大きくない印象。野菜ももちろん、色々な食材手に入る
・りま 新宿 →有機の世界(？)では老舗らしく、昔はカフェ併設されていたようですが今はカフェはなくイートインスペースになってました。野菜種類も多く、雑貨やほかの食材も豊富。マクロビ教室もやってる様子。
・ビオセボン →麻布十番駅近く。有機野菜ももちろんですがヨーロッパ圏の加工食品が豊富。イートインスペース、お弁当なども充実してる。何より量り売りのグラノーラ、ナッツ類を買うのが楽しいです😅
かな。。。？
表参道ファーマーズマーケット、六本木ヒルズマルシェなどにも出向きましたがマルシェは土日限定ですしそこまで近くもなく、頻繁に行くには向いてない、、、しかも根菜抱えて、、、
治療が終わって生活が落ち着いたらたまに覗いてもいいかな。。。
余談ですが六本木ヒルズマルシェは火曜日(だったはず)にもやってますが規模は小さく、わざわざ出かけいくのはちょっと、、、という感じの印象。
近くに用事があって、フラっと立ち寄るのならいいかも。
六本木マルシェ近くには、ふくしまやというスーパーもあり、そこにも有機食材の扱いあり、売り場もけっこう広くてよかったです。
結果的に私の家からはこだわり市場という店が1番近く、かつ合成肥料、農薬散布の有無を明記してあるので安心して野菜買える。
と喜び勇んで行ったわけですが。。。
え、、、
待って、レモン一個🍋
700円、、。。、、、、。。。？？？？？？
うそでしょ🤯🤯🤯🤯
現在(11月)では時期も違うのでもっと安く手に入りますが
レモン一個700円て、、、
(あ、庶民は病気で死ねってことですね(^^))
↑と本気で思いました。
(字の通り命がけなんで買いましたけどね)
現在では農家から直接野菜仕入れるという技を覚えたので、少しは入手方法マシなのですが、、、
今まで関心が(完全になかったとまでは言いませんが)確かになかったのですが
これほどまでに有機野菜って特殊扱いなの、、、？と驚愕。。。
そして勉強すればするほど
結局私農家になるのが一番じゃないか
とまで思えて来る始末。
いやならないですよ。
ならないですし、ヘビーに無農薬ガーとか言う完璧主義はこのご時世無理だと思うので、たまには普通の野菜も買っちゃいますし、たまにごくたまには外食もします(胸やけするから以前より食べられる量は減ったけど)
今後ともうまく安全食材確保しつつ普通の生活するために、、、
色々情報かき集めながら気長にガツガツ食の勉強3ヶ月生です。
*写真は、10月中旬のレモン だいぶ安いです。
Ｃ.