初ぶどう♪

今年初のぶどうを食べました

ぶどう大好きなんですよねぇ～特に巨峰系が。


種があると思い切り食べられないので種なし
がいいですね。


ぶどうは「ブドウ糖」の語源にもなるぐらい
そのブドウ糖が多く含まれています。夏場は
暑いのでエネルギーも消費するため、エネル
ギー補給にいい果物です。


こういう時期にそういう果物がちゃんと実る、
というのはまさに天の恵みと言えます


ちなみにぶどうに含まれていることで有名な
「ポリフェノール」は皮に多く含まれていて
実には含まれていません


もしポリフェノールを摂りたいということであれば
皮ごと搾ってジュースにするといいですが、かなり
贅沢な話しので市販の１００％ジュースで摂るとい
いでしょう。


なお、ポリフェノールで有名な赤ワインには１００ｍｌ
あたりに含まれるポリフェノールの量がなんと
ぶどうジュースの2倍ぐらいにもなります。


赤ワインを飲んでポリフェノールをたくさん摂るのは
いいですが飲みすぎにはくれぐれもご注意を