豆味噌で健康(^-^)b

体内で、解毒が働く過程で生じる酸化物は、

疲れ、痛み、アレルギー等の不調を引き起こします。
それを、メライノジンが
防ぐと考えられています
大豆を発酵熟成させた味噌には
強力な抗酸化力を持つ
メライノジンが含まれています

さらに濃い色と大豆の使用量が多いほど
解毒成分が多く含まれています

以上の事から
豆味噌が最も効果が高いと言えるそうです



いまだいさんの味噌は

無添加､天然醸造で

美味しさにこだわったお味噌ですが




調べてみたら

豆味噌の意外な底力を発見しました