日比谷オクトーバーフェスト

おはようございます。三日連続朝までコースだったお疲れ気味のkenzoです。
今日、一昨日と、安岡さん、大谷さんご来店いただきありがとうございました。
ピーチの牛腸の兄貴も連日ありがとうございました。
そんななか、今さっき、日比谷オクトーバーフェストに行ってきました。

さすが麦の国の祭典！空樽の数が半端ないです。
雨！ 寒い！ でした。けど、美味しいビールと素敵な音楽と、楽しめました。
誘っていただいた安岡さんありがとうございました。
また明日からがんばりまーす。



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つきよみの日常

こんばんは。今週も終わりが近づきました。
kenzoです。

今週末、ランチにディナーにたくさんの方々においでいただきまして、まことにありがとうございます。
そんななか、届いちゃいました

新潟県三条市産の極太アスパラガス。
グリーンと生でも食べられるムラサキアスパラガス

来週どんなオススメを作ろうかと今からワクワクしています。
こんな素敵な素材をいただくとやっぱりトキメキますね。
売切れごめんなさい。なので早めのご来店をお待ちしております。

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つきよみの日常

ご無沙汰しておりました。
こんばんは！kenzoです。

まずは、先週末。
安岡さん、大谷さん、ゴーさん、よっしーさん。そして、あまちゃんさん、などなど、大勢の皆様にご来店いただきありがとうございました。

あっ！という間に休みが終わり、
週のど頭、月曜日です。
ちなみに毎週月曜日は、ランチのアイドルaccoちゃん。そして、夜はpeachの牛腸の兄貴とスペシャルなつきよみな布陣です。
皆様、狙い目ですよ！月曜日

さて、今日は最近のハマりものを少しご紹介させていただきます。
まずは、これ！

わかりづらいですが、種子島の安納芋炭火で焼いただけで、まさに最高のスイートポテトの様な味わい
感動ものです。

続いては

白ハマグリ。僕のコブシくらいあります。
美味いです。

三番目は

入口に配置したワインの樽です。
こんな感じに立ち飲みスペースにしていきたいと思ってます。

第四は

わかりますか？ シルバー置き 大切なひとのお父様に特注で作っていただきました。
シンプルな中に職人のこだわりを感じる一品です。

次は少しまとめて

まずは、キタッラ！
ギターという意味の生パスタを形作る機械です。
そして、先週からの僕の相方
パスタマシーンです。
ランチの生パスタ！毎日彼と作ってます。

そして、イタリアの大理石の名産地 コロンナータ村のすり鉢！最高のバジルソースができます。
この夏は材料を入れて皆様の席にお持ちするので、ゴリゴリ 皆様でソースを仕上げてみてください。
最後はランチのアイドルaccoちゃんが毎日書き上げるオススメ黒板！
皆様、この黒板、大切ですよ！注目です。
と、今日はつきよみの日常には欠かせないものたちの紹介でした。 kenzo
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