ワインエキスパート合格記念

尾山台タイムの藤田さんにワインエキスパート合格を祝って頂きましたー

クオーレ・アズーロ

東京都目黒区上目黒2-42-12 渋谷ビル 1F

（食べログ ）

ポルチーニ茸のスフレ

藤田さん絶賛のスフレ。ふわっふわ。

甘長唐辛子のフリット

さくっと軽い。チーズやハムが入ってて美味しいです。

セレガス

イタリア）サルデーニャ、アルジオラス。

トゥーリガを作ったカンティーナの白。

ヌラガスという土着品種で出来ていますが、個性は際立っておらず。

テルラーネル・クラシコ（2011）

イタリア）トレンティーノ・アルト・アディジェ、テルラーノ。

ピノ・ビアンコ60％、シャルドネ30％、 ソーヴィニヨン・ブラン10％。

お祝いに頂いたワインはこちら！！

バローロ・リゼルヴァ


イタリア）ピエモンテ、ベルサーノ。

横から見るとこんな形。


相変わらず藤田さんは面白いワインを飲ませてくれます。

料理もたいらげ、二人でバローロを一本空けて二次会へ・・・

2013年、初めてきちんとワインを飲んだ夜でした。

これが最初で最後にならないといいけど・・・