以前から気になっていた横浜のイタリアンへ。
トラットリア・フランコ
神奈川県横浜市西区北幸２丁目４－１０
（食べログ ）
最初は泡で！
夏野菜のフリット
ポッジョ・デル・カルディナーレ（2008）
イタリア）ラツィオ、アンティーカ・カンティーナ・レオナルディ。
トレッビアーノ65％、マルヴァジア20％、ロスセット15％。
爽やかな柑橘系のニュアンス。夏にぴったり。
豚の胡椒煮
オレヴァーノ・ロマーノ・シレーネ（2009）
イタリア）ラツィオ、ダミアーノ・チョッリ。チェザネーゼ100％。
程よい酸味。これがチーズをたっぷりかけたパスタにベストマッチ。
定期的にイタリアへの研修旅行で定休日となる羨ましいお店。
本場の雰囲気、本場の味が楽しめますよー
トラットリア・フランコ
神奈川県横浜市西区北幸２丁目４－１０
（食べログ ）
最初は泡で！
夏野菜のフリット
ポッジョ・デル・カルディナーレ（2008）
イタリア）ラツィオ、アンティーカ・カンティーナ・レオナルディ。
トレッビアーノ65％、マルヴァジア20％、ロスセット15％。
爽やかな柑橘系のニュアンス。夏にぴったり。
豚の胡椒煮
オレヴァーノ・ロマーノ・シレーネ（2009）
イタリア）ラツィオ、ダミアーノ・チョッリ。チェザネーゼ100％。
程よい酸味。これがチーズをたっぷりかけたパスタにベストマッチ。
定期的にイタリアへの研修旅行で定休日となる羨ましいお店。
本場の雰囲気、本場の味が楽しめますよー