スペイン本場の飲み方、エスカンシア

会社近くのスペイン料理の店へ。

大好きなアヒージョの種類も豊富。

シーフード盛り合わせのアヒージョ


魚介にオススメのスペインワインを聞いたところ、

「これしか無いでしょ！」と店員さんが持ってきてくれたのが

チャコリ・レザバル（2010）


ゲタリアコ・チャコリナ、レサバル。オンダラビ・スリ。

微発泡の白。かなりミネラリー、というか本当に塩味。

スポーツドリンクを辛くしたような・・・うまく伝わらない。

それでウイスキーグラスのようなチャコリグラスに、

エスカンシアという方法で高い位置から注ぎます。

「神の雫」に出てくる神咲雫がやるデキャンタージュのような感じ。

ワインの飲み方、注ぎ方にも色々あるんだなぁ。

サングレ・デ・トロ・ティント（2010）

カタルーニャ、トーレス。ガルナッチャ、カルニェーニャ。

全く記憶に無し。

この日は二人でボトル3本開けてしまい、

その殆どを飲んだのが私と言うことで、

完全にへべれけ。

その上、二次会はメキシカンバーでテキーラを煽るという

ハードスケジュールでした。もちろん終電は逃してしまい・・・


楽しいお酒でも飲みすぎはご注意！