「今日はブラインドで飲んでみましょうか」と藤田さん。
初めてこのワインを飲んだとき、
品種を当てようと二度答えてどちらも外してしまったそう。
色はルビー。かなり淡い。
香りは土っぽいけど、華やかな感じもある・・・
藤田さんは最初、これをバルベーラだと思ったはず。
それで外れたと言うことは色や華やかさ以外の要素で感じるべき。
ということでこの土っぽさから、サンジョヴェーゼ！
答えはネッビオーロ！！
ランゲ・ネッビオーロ（2009）
ピエモンテ、ジョゼッタ・サッフィーリオ。
面白いワインだけど、これってネッビオーロの魅力を出していないのでは・・・？
ちなみに藤田さんも、
バルベーラ→サンジョヴェーゼと答えたそうです。
師匠と思考が一緒だ・・・
間違えたのは師匠のせいだ。
キャンティ・コッリーネ・ピサーネ（2009）
トスカーナ、ソレッレ・パラッツィ。
こうして飲んでみるとやっぱりさっきのはサンジョヴェーゼじゃないな。
うーん、こんなんでテイスティング試験大丈夫なんでしょうか・・・
まずは学科に通ることが重要ですが。
初めてこのワインを飲んだとき、
品種を当てようと二度答えてどちらも外してしまったそう。
色はルビー。かなり淡い。
香りは土っぽいけど、華やかな感じもある・・・
藤田さんは最初、これをバルベーラだと思ったはず。
それで外れたと言うことは色や華やかさ以外の要素で感じるべき。
ということでこの土っぽさから、サンジョヴェーゼ！
答えはネッビオーロ！！
ランゲ・ネッビオーロ（2009）
ピエモンテ、ジョゼッタ・サッフィーリオ。
面白いワインだけど、これってネッビオーロの魅力を出していないのでは・・・？
ちなみに藤田さんも、
バルベーラ→サンジョヴェーゼと答えたそうです。
師匠と思考が一緒だ・・・
間違えたのは師匠のせいだ。
キャンティ・コッリーネ・ピサーネ（2009）
トスカーナ、ソレッレ・パラッツィ。
こうして飲んでみるとやっぱりさっきのはサンジョヴェーゼじゃないな。
うーん、こんなんでテイスティング試験大丈夫なんでしょうか・・・
まずは学科に通ることが重要ですが。