新橋で大人気、魚金系列のビストロへ。
びすとろ UOKIN
東京都港区新橋4-6-4
（食べログ
）
こちらの魅力はたっぷりの魚介。
カルパッチョもこんなに！しかも安い。
こうなると魚に合う白ワインが欲しくなるもの。
ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ（2010）
サルデーニャ、セッラ・モスカ。
やっぱりヴェルメンティーノの爽やかな酸味は魚介にピッタリです！
蒸し牡蠣ともばっちり！
名物の野菜のストーブ蒸しも美味しいです。
こちらのお店は世界各国のワインをお得に飲めるのも魅力。
ラッチ・デ・ライム（2009）
スペイン、セニェール・ピニョル。ガルナッチャ、カヴェルネ、メルロー、シラー。
最初はかなーり渋々ワインでしたが、
何回か回すうちに突然開きました。ここまでパカッと開くのは珍しいかも。
開いた後は丸みのある、ふくよかな味わいに。
クズマーノ・ネロ・ダヴォラ（2010）
シチリア、クズマーノ。
ガラスキャップを採用した先進的な作り手。
同じ作り手の「インソリア」が横浜のテンダ･ロッサにも置いてありましたね。
コストパフォーマンスの高いワイン。
これは家にもストックしておきたいかも。
味と量でびっくり、会計を見て安くてまたびっくり！
人気ゆえ混み過ぎてなかなか入れないのが玉に瑕ですが、
職場のお膝元で英気を養うことができましたー。
びすとろ UOKIN
東京都港区新橋4-6-4
（食べログ
）
こちらの魅力はたっぷりの魚介。
カルパッチョもこんなに！しかも安い。
こうなると魚に合う白ワインが欲しくなるもの。
ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ（2010）
サルデーニャ、セッラ・モスカ。
やっぱりヴェルメンティーノの爽やかな酸味は魚介にピッタリです！
蒸し牡蠣ともばっちり！
名物の野菜のストーブ蒸しも美味しいです。
こちらのお店は世界各国のワインをお得に飲めるのも魅力。
ラッチ・デ・ライム（2009）
スペイン、セニェール・ピニョル。ガルナッチャ、カヴェルネ、メルロー、シラー。
最初はかなーり渋々ワインでしたが、
何回か回すうちに突然開きました。ここまでパカッと開くのは珍しいかも。
開いた後は丸みのある、ふくよかな味わいに。
クズマーノ・ネロ・ダヴォラ（2010）
シチリア、クズマーノ。
ガラスキャップを採用した先進的な作り手。
同じ作り手の「インソリア」が横浜のテンダ･ロッサにも置いてありましたね。
コストパフォーマンスの高いワイン。
これは家にもストックしておきたいかも。
味と量でびっくり、会計を見て安くてまたびっくり！
人気ゆえ混み過ぎてなかなか入れないのが玉に瑕ですが、
職場のお膝元で英気を養うことができましたー。