両親の結婚記念日をお祝いするために、
サプライズで姉弟が地元に集結。
それぞれのプレゼントを持ち寄ることになり、
私は両親が結婚した年のボルドーワインを持参。
シャトー・ラ・ラギューヌ（1975）
オー・メドックのリュドン村。ボルドー格付け3級のワイン。
乳幼児がいるため、レストランではなく、
バイキング形式のお店を利用させて頂きましたが、
ソムリエ協会北海道支部長の上野さんにサーブして頂きましたー
デキャンタージュはもちろん、グラスもボルドーグラスで！！
おかげで最高の状態でワインを頂くことができました！
40年近く前のワインにも関わらず、雑味などは全くなく、
非常にエレガントな作りでした。
母は「美味しい、美味しい」言いながら、
一緒にラーメン食べてましたが・・・
喜んで頂けたなら良かったです・・・
飲みごろの古酒をハイレベルなサーブで頂ける、
貴重な機会でした！！