六本木ヒルズで開催中の「WINE WEEKS」へ！
二つの料理を合わせたプレートと、
それとマリアージュする白ワイン2杯をセットしたスペシャルメニューを、
六本木ヒルズ内の12店舗で展開！
まずは夜景のきれいなバーで。
ロイズ東京バー＆グリル
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F
（ショップHP ）
こちらのスペシャルプレートは、
ずわい蟹のクラブケーキと、鮪とアボカドのトロピカルポキ
オー・ボン・クリマ・シャルドネ（2009）
カリフォルニア、オー・ボン・クリマ。
グレープフルーツのような酸味と苦味。
濃い味わいのクラブケーキに負けない味わい。
シレーニ・ソーヴィニヨンブラン（2011）
ニュージーランド、シレーニ。
ソーヴィニヨンブランらしい草原のような爽やかさ。
フルーツをアクセントとしたトロピカルポキにピッタリです。
いい感じに酔ったところで次はガッツリと。
毛利 Salvatore Cuomo
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ ヒルサイド Ｂ２Ｆ
（ショップHP ）
天気が良かったので東京タワーの見えるテラスで。
こちらのスペシャルプレートは、
旬野菜とキノコのマリネと、生ハム＆サラミのクロスティーニ
どちらもとっても濃い味わい！特にマリネが最高！
合わせるワインは
アルバーニャ・ディ・ロマーニャ
エミリア・ロマーニャ、ファットリア・モンティチーノ・ロッソ。
個性的なプレートに少し負けていたかな・・・
もう一本は麦価･ビアンカ・トレッビアーノ・ダブルッツォ。
サルヴァトーレが独占輸入している白。
パワフルでキレのある酸味。これはどちらの料理にもピッタリ。
サルヴァトーレだけでしか飲めないのが残念！！
牛ホホ肉のラグーパスタ
マウント・ベンソン・シラーズ（2008）
オーストラリア、シャプティエ。シラーズ。
濃厚な果実味、甘草のようなニュアンス。
ローヌ系のスパイシーさは目立たず、滑らかな舌触り。
ついつい飲みすぎましたが、これは面白い企画。
12店舗完全制覇を目指してみよかな！
このイベントは5月27日まで。
二つの料理を合わせたプレートと、
それとマリアージュする白ワイン2杯をセットしたスペシャルメニューを、
六本木ヒルズ内の12店舗で展開！
まずは夜景のきれいなバーで。
ロイズ東京バー＆グリル
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F
（ショップHP ）
こちらのスペシャルプレートは、
ずわい蟹のクラブケーキと、鮪とアボカドのトロピカルポキ
オー・ボン・クリマ・シャルドネ（2009）
カリフォルニア、オー・ボン・クリマ。
グレープフルーツのような酸味と苦味。
濃い味わいのクラブケーキに負けない味わい。
シレーニ・ソーヴィニヨンブラン（2011）
ニュージーランド、シレーニ。
ソーヴィニヨンブランらしい草原のような爽やかさ。
フルーツをアクセントとしたトロピカルポキにピッタリです。
いい感じに酔ったところで次はガッツリと。
毛利 Salvatore Cuomo
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ ヒルサイド Ｂ２Ｆ
（ショップHP ）
天気が良かったので東京タワーの見えるテラスで。
こちらのスペシャルプレートは、
旬野菜とキノコのマリネと、生ハム＆サラミのクロスティーニ
どちらもとっても濃い味わい！特にマリネが最高！
合わせるワインは
アルバーニャ・ディ・ロマーニャ
エミリア・ロマーニャ、ファットリア・モンティチーノ・ロッソ。
個性的なプレートに少し負けていたかな・・・
もう一本は麦価･ビアンカ・トレッビアーノ・ダブルッツォ。
サルヴァトーレが独占輸入している白。
パワフルでキレのある酸味。これはどちらの料理にもピッタリ。
サルヴァトーレだけでしか飲めないのが残念！！
牛ホホ肉のラグーパスタ
マウント・ベンソン・シラーズ（2008）
オーストラリア、シャプティエ。シラーズ。
濃厚な果実味、甘草のようなニュアンス。
ローヌ系のスパイシーさは目立たず、滑らかな舌触り。
ついつい飲みすぎましたが、これは面白い企画。
12店舗完全制覇を目指してみよかな！
このイベントは5月27日まで。