独りでソラリア

目黒川での花見の下見のついでにソラリアヘ！

こじんまりとしてますが、

池田さんが料理から接客まですべて一人で切り盛りしていて、

予約が集中すると大忙し！

運良くこの日は最初の客として入れたので、

比較的ゆっくり池田さんとのお話も食事も楽しめました。

注文はオーソドックスなＡセットで！

パンツェッタのフリッタータ


合わせるのはコチラの白。

サン・ヴィンチェンツォ（2010）


ヴェネト、アンセルミ。ガルガネガ主体。

有名な呼称・ソアヴェを敢えて名乗らないヴェネトのＩＧＴ。


ルッコラ入りの生パッパルデッレのラグー



火を入れるとルッコラは途端にまろやかになりますねぇ

生ならゴマっぽい香ばしさが美味しい野菜ですが・・・

合わせるワインは先日とても美味しかったランゲ・ドルチェット。


こんなに美味しいお店が近所にあるのは幸せですね。

また来ます！！