濃厚カルボナーラとユメ・ビアンコ

昨日、ソラリアで飲んで余ったワインを持ち帰らせて頂いたので、

白に合わせる一皿を。

スパゲッティ・カルボナーラ

カルボナーラって初めて作りましたが、

我ながら良く出来たー。お店に出せるかも（なんて・・・）


もらってきたのはユメ・ビアンコ。


フルーティーですっきりとした非常に美味しいワインです。

あっという間に完食、乾杯！！ご馳走様でした！！


しかしこってりとしたカルボナーラには、

樽がばっちり効いたシャルドネとかの方が合うかも？？

今度試してみようと思います！