昨年飲んだワインの銘柄全てを振り返るのは大変。
一応、可能な限りテイスティングシートを記入してますが。
こんなに溜まりました。
一応手探りで始めたこの勉強法ですが、
インカント・竹石さんの薦めもあってずっと続けてます。
イタリアでもずっと書いてました。
テイスティングシートに記述されているワインは279銘柄。
フォーマルな場や、ふらり立ち寄った場所などでは書かなかったりするので、
300銘柄以上飲んだのは間違いないと思います。
全部記憶していればどんなに良いか・・・
その中で特に印象に残っているワインをご紹介
■マラミエーロ・アルターレ
昨年1月、インカント初訪問の際に最初に飲んだ白ワイン。
2011年のベスト・オブ・白ワインです。
トレッヴィアーノですが、樽がしっかり効いていて甘い香り。
味わいも柔らかで非常に美味しいです。
昨年末のワイン会でも出させて頂きました。
■トゥーリガ
昨年10月、タイムの藤田さんの私物を頂きました。
とてもエレガントな香りで、繊細かつ力強い味わい。
様々な味の要素が高いレベルでバランスよく構築されている感じ。
残念ながら翌日には大きく味が落ちてしまったようですが・・・
この儚い味に出会えたのは感謝です！
これが2011年ベスト・オブ・赤ワイン。
■キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
昨年一番飲んだブランドであるキャンティですが、
特にこのカッシーナ・ディ・コルニアのリゼルヴァ（1999）が素晴らしかった。
程よい渋みとコク、ビロードのような滑らかさ。
その美味しさは、トスカーナにあるワイナリーまで足を運んでしまった程。
ワインにはまるきっかけとなった赤ワインですね。
今は無きアクア・グラディータというワインバーで
「ワインの勉強をしてみたい」と言ったら、顔馴染みとなった常連さん達から、
「なら、実際にワイナリーに行かなきゃ！イタリアの！」とか
「300とか400とか、とにかく飲んでみなきゃわからないぞ」とか
助言を頂き、その頃は「そんなん無理に決まってる」と思ってましたが、
気づいたらどちらもやってましたね。
だからと言ってワインがわかったわけではありませんが・・・
今年はワイン2年生です。昨年とは違った楽しみ方が出来たらと思います。
皆さんの2012年も良い一年になりますように。
一応、可能な限りテイスティングシートを記入してますが。
こんなに溜まりました。
一応手探りで始めたこの勉強法ですが、
インカント・竹石さんの薦めもあってずっと続けてます。
イタリアでもずっと書いてました。
テイスティングシートに記述されているワインは279銘柄。
フォーマルな場や、ふらり立ち寄った場所などでは書かなかったりするので、
300銘柄以上飲んだのは間違いないと思います。
全部記憶していればどんなに良いか・・・
その中で特に印象に残っているワインをご紹介
■マラミエーロ・アルターレ
昨年1月、インカント初訪問の際に最初に飲んだ白ワイン。
2011年のベスト・オブ・白ワインです。
トレッヴィアーノですが、樽がしっかり効いていて甘い香り。
味わいも柔らかで非常に美味しいです。
昨年末のワイン会でも出させて頂きました。
■トゥーリガ
昨年10月、タイムの藤田さんの私物を頂きました。
とてもエレガントな香りで、繊細かつ力強い味わい。
様々な味の要素が高いレベルでバランスよく構築されている感じ。
残念ながら翌日には大きく味が落ちてしまったようですが・・・
この儚い味に出会えたのは感謝です！
これが2011年ベスト・オブ・赤ワイン。
■キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
昨年一番飲んだブランドであるキャンティですが、
特にこのカッシーナ・ディ・コルニアのリゼルヴァ（1999）が素晴らしかった。
程よい渋みとコク、ビロードのような滑らかさ。
その美味しさは、トスカーナにあるワイナリーまで足を運んでしまった程。
ワインにはまるきっかけとなった赤ワインですね。
今は無きアクア・グラディータというワインバーで
「ワインの勉強をしてみたい」と言ったら、顔馴染みとなった常連さん達から、
「なら、実際にワイナリーに行かなきゃ！イタリアの！」とか
「300とか400とか、とにかく飲んでみなきゃわからないぞ」とか
助言を頂き、その頃は「そんなん無理に決まってる」と思ってましたが、
気づいたらどちらもやってましたね。
だからと言ってワインがわかったわけではありませんが・・・
今年はワイン2年生です。昨年とは違った楽しみ方が出来たらと思います。
皆さんの2012年も良い一年になりますように。