先月、ルーチェファミリーのワインを頂いたワイン会で、
今月はソアヴェ特集と言うことで参加させて頂きました。
セレオーレ・ソアヴェ（2007）
淡いライトグリーン。その色彩からは意外い思えるほど粘りが強い。
バナナのようなトロピカルなアロマ。
若干ミネラルを感じます。辛さが印象的。ちょっと刺々しい感じがします。
ココからはソアヴェ・クラシコの飲み比べ。
まずはプラ社から。
ソアヴェ・クラシコ（2009）
ややオレンジがかったカラー。
パイナップルのような酸味を感じるアロマ。
甘さと酸味、辛さのバランスが良いワインでした。
次はジーニ社。
ソアヴェ・クラシコ（2008）
外的要素は先ほどのプラ社のものと似通ってますね。
味もすごく似ていて・・・ブラインドでは今の私では見分けがつかないかも。
しかし何口か飲み比べてるうちに、ジーニの方がミネラルがあることに気付く。
料理と合わせたときにその違いが際立つのかもしれません。
そして次はピエロパン。
ソアヴェ・クラシコ・ラロッカ（2007）
こちらは香りが芳醇。リッチな感じ。
ミネラルと渋さを感じます。これは白にしては力強いですね。
合う料理には合うけど、負けちゃう料理も多いかもしれません。
次はあえてソアヴェを名乗らない異端児・アンセルミ。
カピテル・フォスカリーノ（2008）
ガルガネガ主体ですが、シャルドネも20%含まれてます。
こちらは香りの時点でミネラルと言うか、パンのような塩っぽさを感じます。
先ほどの飲み比べが効いたのか、酔いが回り始めてきました・・・
しかしワインは幸せなことにどんどん出てきます。
次はそのアンセルミによる赤！
レアルダ（2006）
こちらはデキャンタージュして頂きました。
紫を帯びた濃い色彩。粘りはそこそこ。
獣っぽいスパイシーさとチョコレートのような甘いアロマ。
これはカカオと言えばいいのでしょうか。
北部のワインとしては意外なほど明るい味わいです。
渋みが強いですが、嫌味ではない感じ。
そして最後の食後酒もソアヴェ。
レチョート・ディ・ソアヴェ・レ・コロンバーレ（2001）
色も淡いオレンジ、香りもオレンジ。
味も蜜のようで、これまで飲んできたものと同じガルガネガで作ったとは思えないほど。
さっきの力強く渋いソアヴェを作ったピエロパン。
同じ葡萄、作り手でココまで違うものが出来るんですね！！
レチョートはアマローネ同様、陰干しして糖度を高めた葡萄を原料としています。
アマローネも高い糖度と複雑な味わいを持っていますが、
このレチョートに比べればやっぱり「辛口」に属するのでしょうね。
この会では飲み比べも楽しいですが、
それぞれの小売価格を比較できるのも非常に参考になります。
ワインで美味しさと同じくらい大事なのはコストパフォーマンスですし。
色々オススメのお店も教えて頂けたので、
今度遊びに行こうと思います。
今月はソアヴェ特集と言うことで参加させて頂きました。
セレオーレ・ソアヴェ（2007）
淡いライトグリーン。その色彩からは意外い思えるほど粘りが強い。
バナナのようなトロピカルなアロマ。
若干ミネラルを感じます。辛さが印象的。ちょっと刺々しい感じがします。
ココからはソアヴェ・クラシコの飲み比べ。
まずはプラ社から。
ソアヴェ・クラシコ（2009）
ややオレンジがかったカラー。
パイナップルのような酸味を感じるアロマ。
甘さと酸味、辛さのバランスが良いワインでした。
次はジーニ社。
ソアヴェ・クラシコ（2008）
外的要素は先ほどのプラ社のものと似通ってますね。
味もすごく似ていて・・・ブラインドでは今の私では見分けがつかないかも。
しかし何口か飲み比べてるうちに、ジーニの方がミネラルがあることに気付く。
料理と合わせたときにその違いが際立つのかもしれません。
そして次はピエロパン。
ソアヴェ・クラシコ・ラロッカ（2007）
こちらは香りが芳醇。リッチな感じ。
ミネラルと渋さを感じます。これは白にしては力強いですね。
合う料理には合うけど、負けちゃう料理も多いかもしれません。
次はあえてソアヴェを名乗らない異端児・アンセルミ。
カピテル・フォスカリーノ（2008）
ガルガネガ主体ですが、シャルドネも20%含まれてます。
こちらは香りの時点でミネラルと言うか、パンのような塩っぽさを感じます。
先ほどの飲み比べが効いたのか、酔いが回り始めてきました・・・
しかしワインは幸せなことにどんどん出てきます。
次はそのアンセルミによる赤！
レアルダ（2006）
こちらはデキャンタージュして頂きました。
紫を帯びた濃い色彩。粘りはそこそこ。
獣っぽいスパイシーさとチョコレートのような甘いアロマ。
これはカカオと言えばいいのでしょうか。
北部のワインとしては意外なほど明るい味わいです。
渋みが強いですが、嫌味ではない感じ。
そして最後の食後酒もソアヴェ。
レチョート・ディ・ソアヴェ・レ・コロンバーレ（2001）
色も淡いオレンジ、香りもオレンジ。
味も蜜のようで、これまで飲んできたものと同じガルガネガで作ったとは思えないほど。
さっきの力強く渋いソアヴェを作ったピエロパン。
同じ葡萄、作り手でココまで違うものが出来るんですね！！
レチョートはアマローネ同様、陰干しして糖度を高めた葡萄を原料としています。
アマローネも高い糖度と複雑な味わいを持っていますが、
このレチョートに比べればやっぱり「辛口」に属するのでしょうね。
この会では飲み比べも楽しいですが、
それぞれの小売価格を比較できるのも非常に参考になります。
ワインで美味しさと同じくらい大事なのはコストパフォーマンスですし。
色々オススメのお店も教えて頂けたので、
今度遊びに行こうと思います。