以前からスペインバルは好きだったのですが、
ワインを勉強し始めてからは何故か行く機会が無くなっていました。
バル・セレス/Bar cerez （池袋）
東京都豊島区池袋2-14-3ＭＫビル ３Ｆ
（食べログ ）
急、かつ狭い階段を上って店内へ。
雰囲気は、狭いながらキレイな食堂と言う感じ。
最初は前菜盛り合わせとスペインビール。
ガーリック陶板焼きが非常に美味だったので、
様々な具材のものを追加注文してしまいました。
さて、それではスペインワイン。
アモルディ
テラ・アルタ地方の赤ワイン。
ガルナッチャ、シラーのセパージュは以前家で飲んだワインに似ている。
しかしアロマの華やかさはそれらと似た感じでしたが、
味わいは非常にマイルド。
赤いベリーのほのかな甘みとそれに続くスパイシーな余韻。
コクなど味の軸はちょっと頼りない印象ですが、
前菜などにはマッチするような。
写真が無くて申し訳ないです・・・
エクウス
女性オーナーによるヴィーニャ・サンタマリーナ社の赤。
テンプラニーリョとカヴェルネ、シラーのセパージュワイン。
こちらはしっかりした辛みと渋み。
南イタリアのような太陽を感じるところはスペインらしい。
牛ハラミのソテーと非常に合いましたー。
テンプラニーリョは、スペインのリオハで多く使われる品種。
初めて頂く品種でしたが、これは今の私では南イタリアのものと言われても
信じてしまうと思います。
少し小さな店内は気付けばいっぱいに。
流行っているお店なのですねー。
イタリアだけでなく、他の国のワインもバランスよく飲みたいとは思っているのですが、
ついつい知ってる方に行ってしまうのが悪いところ。
これからどんどん挑戦していけたらと思います！！