今回ご紹介するワインは、 前回も即完売、
ギガル三銃士と言われる
コート・ロティ
ムーリンヌ(La Mouline)
ランドンヌ(La Landonne)
トゥルク(La Turque)が
パーカー１００点満点獲得しており、
ローヌのビック・ヴィンテージと言える1985年から、
最後の蔵出し 30年熟成の・・・
シャトーヌフ・デュ・パプ
クロ・サン・タンドレ[1985]
再入荷をご案内致します！！
【クロ・サン・タンドレ】
１７世紀以降から続くワイン生産者の家系で
古くから続くパプの伝統に従って、除梗せずに
コンクリートタンクで醸造され、
その後じっくりと大樽で熟成する伝統的な生産者。
畑はシャトーヌフの廃城からさほど遠くない高台に位置し、
パプの典型的な大きな丸い石がごろごろとする
粘土石灰質土壌の畑を２０ヘクタール所有。
彼の所有する畑はシャトーヌフでも最も高い位置にある
極めて優れた畑で、大変衛生的な立地にあります。
【テイスティングノート】
シャトーヌフ・デュ・パプの伝統的な生産者は、できたワインを
大樽のまま長期保存し、飲み頃を迎えるまでストックしています。
ですので、ラベルやコルクは最近詰めた際のもので凄く綺麗！
また、オリの沈殿もありません。
エッジは淡いオレンジ、外観には充分な熟成感の現れている
褐色を帯びたルージュ。透明感や輝きがあり健全。
芳香力はおだやかだが、
ドライレーズン、ドライフラワーなどの熟成香の奥に
カラメルの甘い香りや八角やクローブなどのスパイス、
ハーブの香りが立ちあがる。
四半世紀を経てなおみずみずしく、軽すぎず重すぎず
好ましいボディ。
煮詰めたブラックチェリーや杏、ドライレーズンといった
熟成した果実は丸みをおび柔らか、
スパイシーさも落ち着き、タンニン、酸も中庸で飲みやすく
熟成感を十分に楽しめます。
お求めやすい価格設定にしましたので、
熟成ワイン入門として、また３０歳になった方への
バースデーヴィンテージとしてプレゼントに最適ですね！！