葡萄栽培セカンドシーズン12 カベルネもベレーゾン期に Veraisonカベルネ・ソーヴィニヨンもベレーゾン期へ突入!※ベレーゾン期・・・硬かった粒に水分が多く入って、葡萄らしい瑞々しさと弾力をもち始める時期。顆粒肥大期から成熟期へのダイナミックな転換期。メルローは成熟度がすすんできた!