SINE QUA NON(シネ・クア・ノン) The Moment エピソード | ワインと家庭菜園と・・・・?

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[生産者コメント]

この年、私の愛する妻が健康を害しました。

医師の言葉を聞いた“瞬間”に、まるで世界が逆さまになったように感じられました。

その“瞬間”は不意に訪れ、焦りや震え、ショックをもたらします。

おそらく、人には自分の気持を集中させるためにショックなことも必要なのでしょう。

その時は、困難に立ち向かい、理解しなくてはならない苦難の時なのです。

逆に、喜びの“瞬間”もたくさんあります。

子供が生まれた“瞬間”や、妻との愛を確かめる“瞬間”

何年も手探りで子育てし、

息子が「大きくなったらお父さんのようになりたい」と言った“瞬間”だったりします。

それらは、非常にネガティブな時をポジティブに変えることができます。

その“瞬間”は平凡な感情に光を注いでくれるように思います。

今では妻と私は前より更に仲良くなり、色々なことを一緒にするようになりました。

そんな2011年の白ワインには「The Moment」(瞬間)と名づけました。

2005年に造った白「The Petition」以来、最も好きな白ワインです。



品 種:ルーサンヌ57% プティ・マンサン19% シャルドネ17% ヴィオニエ7% 
   (Eleven Confessionsより45%、Cumulusより38%、Bien Nacidoより17%収穫。)

熟 成:53%卵型のコンクリートタンク、37%様々なサイズの樽(新樽率 24%)、
    10%ステンレスタンクにて16ヶ月熟成。

[各誌評価]
Wine Advocate
2011 Sine Qua Non The Moment 95pt(Jeb Dunnuck)
素晴らしいワイン。柑橘類の花のエッセンシャルオイル、マーマレード、スパイスのかかったアプリコット、マジパンの香り。口中ではフルボディでリッチ、奥深く、フレッシュでバランスの良い味わい。10-15年の熟成のポテンシャルを持つ。

International Wine Seller
2011 Sine Qua Non The Moment California 93 points
明るいゴールド。熟した洋なし、クレームブリュレ、ジンジャーシロップなどの圧倒的な香り、アニスやスモーキーな酵母のニュアンスも。グラスの中で、柑橘類のコンポートやドライフィグなどのフレーバーが次々に現れる。洋梨やスモーキーなニュアンスを感じながら、スムーズに口中を流れ、長い余韻につながる。



Wine Advocate #208 (2013-08-29)

レビュアー:Jeb Dunnuck

飲み頃:2013-2017

Starting off the tasting and a prodigious, unctuous white, the 2011 The Moment checks in as a blend of 57% Roussanne, 19% Petit Manseng, 17% Chardonnay and 7% Viognier that spent 16 months in a combination of concrete, new and used barrels, and stainless steel. Offering up notions of marzipan, citrus oil flowers, marmalade and spiced apricots, it flows onto the palate with full-bodied richness and depth that-s balanced by beautiful underlying freshness and clarity. While I would lean towards drinking bottles over the coming 2-3 years, these can absolutely age, and have upwards of 10-15+ years of longevity. Drink now-2017+. About as good as it gets across the board, these singular, incredible wines are the result of an obsessive attention to detail at all stages of the wine making process. There is no secret or hidden magic going on here. The incredibly talented and down-to-earth Manfred Krankl simply walks the walk as opposed to only talking about attention to detail or offering up the standard, wine is made in the vineyard comments. Looking at the vintages focused on here, 2009 has produced a decadent, voluptuous style that offers up thrilling levels of fruit as well as an approachable, heady richness that-s hard to resist. While they possess ample depth and structure, I would drink these before either the 2010s or 2011s. The 2010s here are stunning and have everything; gorgeous fruit, awesome concentration and incredible purity. While the most age-worthy of the recent vintages, they're a spectacular drink even today. The 2011s, which were all tasted out of barrel, have additional freshness and focus over the 2010s. They have solid concentration and overall balanced profiles that should allow them to cruise in the cellar.